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2010/11/18.Thu

新橋の郷土料理『宇和島』で和食ランチ

11.18(木) 晴れ

今日は、前職同僚のユミちゃんと新橋でランチをすることになり、
レベルの高い和食が軒を連ねる新橋3丁目の『宇和島』さまへ。
お魚を中心に、瀬戸内の郷土料理を出されているお店です。
P1000090.jpg

うーん、13時ちょっと前だけどさすがに活気があります。
お座敷の空いたばかりの四人席に入れてもらいました。

ここの名物の鯛めし定食900円で、ユミちゃんはそのチョイス。
※鯛の刺身が出汁に入り、さらに胡麻や刻みノリ、卵黄が入ってます。
P1000091.jpg

私は、この鯛めしにジャコ天やあら煮など盛りだくさんの
宇和島定食1200円を含め、二度ほどいただいたことがあったので、
今日は焼き魚(尼鯛の一夜干し)950円にしました。

ホールをほぼ一人で対応しているお母さんは忙しいため
ちょっぴりせっかちですけど、私はけっこう好きです。
時間のかかる焼き魚に合わせて一緒に料理を出してくれました。
P1000092.jpg

うーん、尼鯛さんはちょっぴり小ぶりでしょうか。
尼鯛はけっこうな高級魚なので、この値段だと仕方ありませんね。
もともと水分が多くて脂肪分が少ないので、淡白な味わいです。

ちなみに、刺身定食は「関鯖と鯛」だったので、そっちに
しておけばよかったと、ちょっと後悔しちゃいました。先にたたず。。

出汁がきいたワカメのお味噌汁はとっても美味しいです。
あとあと、ごはんは一回までお代わりをサービスしてくれます!

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どうか、ペコの食欲を応援してくださいませ!ペコリ。
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L新橋・虎ノ門☆ | Comments(2) | Trackback(0)
Comment
No title
鯛めし すごくおいしそう・・・・^^
ペコさん お魚のコメントは より光るものがありますなぁ・・・・
Re: No title
> 鯛めし すごくおいしそう・・・・^^
鯛めしなら、「湯島121」改め「くろぎ」さまがダントツおススメよ!
東京には次、いつ来るの??
> ペコさん お魚のコメントは より光るものがありますなぁ・・・
hiroちゃんこそ、美味しいものたくさん手に入るだろうから羨ましい。

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